Люди толстеют от углеводов и от количества еды. Поэтому основным принципом должно стать исключение простых углеводов и еда маленькими порциями.
Что можно и чего нельзя?
Лишний вес можно набрать, поедая следующие углеводы: картошку, шлифованный рис, мучные изделия, сладкие газированные напитки. Можно добавить сюда еще и бананы, пирожные с кремом, мороженое и чипсы. Вообще-то все это есть нежелательно. Но если очень хочется, то можно. Замечено, если наесться вредных углеводов до отвала, то потом еще пару дней трудно остановиться - приходиться себя сдерживать, и нет гарантии, что завтра не захочется чего-нибудь другого. Уж лучше есть "вредности" часто и по чуть- чуть.
Правильная порция: кусок мяса, ложка гарнира и пара кусочков овоща. Живот после такого обеда выпирать не должен. Вот это правильная порция.
"Легальные" продукты в этой диете выглядят так: любое мясо (даже колбаса и сосиски - это хоть и неправильно, но вкусно!), любая рыба, яйца, овощи, фрукты и молочные продукты - творог и йогурт. Бобовые, крупы, зерновой хлеб, сыр, шоколад, попадают в режим легкого ограничения. Допустим, один раз в день небольшая порция или пара кусочков.
Отдельно о бобовых. Бобовые - это белки, но в них очень много крахмала, который тоже углевод, причем самый вреднейший для фигуры.
Дробное питание
В отличие от жировой, мышечную массу терять нельзя. Вот поэтому четыре-пять раз в день по одной порции чего-нибудь есть надо обязательно. Иначе есть риск дистрофии, а голодный желудок может спровоцировать приступ обжорства. К режиму дробного питания привыкаешь очень быстро, если подходить к процессу разумно и не ходить голодным. И, как ни странно, "запрещенных" продуктов почти не хочется.
Маленькие секреты
Муки голода здорово облегчают сырые овощи и фрукты. Они полезны во всех отношениях, и есть их можно много. Чтобы не страдал кишечник, каждое утро нужно обязательно выпить йогурт, лучше с бифидобактериями. Или мюсли с обезжиренным йогуртом или молоком.
Что пить?
Напитки - это важная часть диеты. Нужно исключить сладкие напитки, а предпочтение отдать нарзану, сокам и сухому вину. Минеральная вода вымывает лишние шлаки, поддерживает в хорошем состоянии кожу и снижает аппетит. Вино в умеренных количествах укрепляет стенки кровеносных сосудов, нейтрализует действие жирной пищи, и, в отличие от большинства алкогольных напитков, аппетит не стимулирует.
Ужин отдай врагу
На ночь лучше есть белковую пищу, а вовсе не фрукты или йогурты, которые, как ни странно, за ночь откладываются в жир. Поэтому лучший ужин для стройной фигуры - это отбивная или котлета.
Источник - Пресса Архангельской области
