Электронная аптека. Медицинские новости. Клюква творит чудеса

Электронная аптека. Медицинские новости. Клюква творит чудеса
Электронная аптекаПоиск по текстамкарта сайтаГлавная страница
Медицинские Новости
список новостей
дата публикации в Электронной аптеке: 15.03.06
Клюква творит чудеса

Американские ученые, исследовавшие состав клюквенного сока, выяснили, что он обладает уникальными лечебными свойствами. Оказывается, вещества, имеющиеся в этом напитке, повышают содержание в организме так называемого "правильного" холестерина и антиоксидантов, необходимых для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.

По мнению ученых, люди, страдающие определенными заболеваниями сердечно- сосудистой системы, должны пить в день по три стакана клюквенного сока или морса.

Прежде чем эти советы были обнародованы, провели эксперимент, в котором приняли участие 19 добровольцев. На протяжении трех месяцев они регулярно принимали по два-три стакана клюквенного сока в день, а ученые замеряли их уровень холестерина.

Оказалось, что у тех волонтеров, которые пили по три стакана сока в день, количество так называемого "правильного" холестерина увеличилось на 10%. Заметим, что такой холестерин необходим нашему организму, потому что он активно защищает стенки сосудов.

Кроме того, у испытуемых рекордно повысилось содержание антиоксидантов, что стало еще одним сюрпризом. Функция антиоксидантов в организме состоит в том, что они разрушают опасные свободные радикалы и снижают риск возникновения злокачественных образований, равно как и сердечно-сосудистых заболеваний.

В России клюквенный морс - традиционный напиток, который приятен и летом и зимой, а главное - доступен каждому. Есть несколько способов приготовления морса, но для того, чтобы ягоды клюквы сохранили все свои полезные качества, его следует варить следующим образом: чистые ягоды помещают в посуду, заполняют ее водой, доводят до кипения, затем кастрюлю снимают с огня. Еще нераскрывшиеся ягоды толкут прямо в воде, после этого жидкость просеивают через сито. В полученный морс добавить сахар или мед по вкусу - и полезный и питательный напиток готов.

Источник - Пресса Архангельской области



Рейтинг@Mail.ru